串天ぷら ~モッツァレラの生ハム巻き

JuicyPeach @cook_40033881
中身のモッツァレラがとろ~り美味しい生ハム巻き。 ビールにワインに、おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいモッツァレラの生ハム巻きを天ぷらにしてみました。
串天ぷら ~モッツァレラの生ハム巻き
中身のモッツァレラがとろ~り美味しい生ハム巻き。 ビールにワインに、おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいモッツァレラの生ハム巻きを天ぷらにしてみました。
作り方
- 1
一口サイズのモッツァレラに生ハムを巻きつけます。
- 2
天ぷら衣にくぐらせ、ほんのり色付くまで揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
生ハムはスペインやイタリア産ではなく、国産メーカーのハム売り場にある生ハムの方が塩分が少なく合います。
最初から串に挿して揚げるとチーズが溶け出てしまうので、揚げ上がってから串にさします。
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