簡単*新じゃがでジャーマンポテト
調理時間15分？！簡単なのに豪華♪ 癖になる味です☆
お陰様で８/２話題入りいたしました～♪
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
作って下さった皆様ありがとうございましたｍ(*_ _)ｍペコリ
このレシピの生い立ち
外食したときに主人がポテト系ではジャーマンが一番好きというのを聞いて、そのときに出てたジャーマンポテトをもっと美味しく作ってみようと思ったのがきっかけです♡
簡単*新じゃがでジャーマンポテト
調理時間15分？！簡単なのに豪華♪ 癖になる味です☆
お陰様で８/２話題入りいたしました～♪
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
作って下さった皆様ありがとうございましたｍ(*_ _)ｍペコリ
このレシピの生い立ち
外食したときに主人がポテト系ではジャーマンが一番好きというのを聞いて、そのときに出てたジャーマンポテトをもっと美味しく作ってみようと思ったのがきっかけです♡
作り方
- 1
今回は新じゃがを使ったので洗うだけにしました。
ブラシやたわしでこすると綺麗に泥が取れます♪
右が洗う前左が洗った後。 -
- 2
ジャガイモを小なら４～６等分して電子レンジ（６００ｗ）で5～6分チンします。（水分が飛んでしまわないようにラップをしてね）
- 3
たまねぎを写真のようにスライスする。
（繊維に逆らって切ってね♪） -
- 4
ベーコンも写真の大きさくらいに切る
（好みなので大きいほうがいいって人はもう少し大き目にどうぞ＾＾） -
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンをカリカリになるまで炒めたら、たまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
チンして爪楊枝がすんなり刺さるくらいになったジャガイモを入れます。 -
- 6
木べらで軽くジャガイモを潰し（切る感じで）たまねぎとベーコンを絡ませる。
塩コショウ*ガーリックパウダー*バジルを入れて味をつける。
お皿に盛ってパセリをかけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
新じゃがだと皮を剥かないでも大丈夫♪しっかり洗って芽が有ったら取ってね！
*ガーリックパウダーがない場合
最初ににんにくのスライスをカリカリになるまで炒めカリカリになったにんにくをキッチンペーパに取っておく。調味料を入れるときキッチンペーパを手のひらで握ってカリカリのにんにくをバラバラにし一緒に入れる。
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