豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ
✿コンテスト受賞✿
✿ピックアップレシピ感謝✿
一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬
このレシピの生い立ち
暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾
豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ
✿コンテスト受賞✿
✿ピックアップレシピ感謝✿
一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬
このレシピの生い立ち
暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました＾＾
作り方
- 1
茄子はヘタを切り落とし、ラップに包んで電子レンジ（500w使用）で４～5分加熱。すぐに氷水にとり、縦に4等分に切る。
-
- 2
＊を混ぜ合わせておく。
大葉は千切りにする。 - 3
豚肉を1枚ずつ広げておき、熱湯で（グラグラ沸騰させない）サッと茹でたらキッチンペーパーの上に乗せて水気を切る。
-
- 4
皿に茄子と豚肉を盛り付け、タレを回しかけ、最後に大葉を乗せる。
出来あがり♬ -
- 5
2011/8/27
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡ありがとうございます♬ -
- 6
659「サントリー ソウルマッコリと一緒に楽しむ晩ごはんレシピコンテスト」でグランプリを受賞♡感謝です♡
-
- 7
2012/9/3
100人の方に作って頂き、2度目の話題入りをさせて頂きました♡
感謝です(•ө•)♡ -
- 8
2012/9
プレミアムカテゴリ「美容・ダイエット」に掲載して頂きました♡ -
- 9
2012/8/18
プレミアム献立「太らない献立」に掲載していただきました♡ -
- 10
2013/6/19
プレミアム献立「太らない献立」に掲載して頂きました♡ -
- 11
2014/6/15
プレミアム献立「太らない献立」に掲載して頂きました♡ -
- 12
2014/6/23
COOKPAD「健康レシピ」生活習慣病やシニアの方向け に掲載して頂きました♡ -
- 13
2014/6/30
COOKPADニュースに掲載して頂きました♡ -
- 14
2015/05/08
cookpadニュースに掲載して頂きました。感謝です♡ -
- 15
2015/5/22
Cookpadニュースに掲載して頂きました。感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 16
2015/7/12
Cookpadニュースに掲載していただきました♡ -
- 17
2015年
扶桑社「ESSE」9月号誌面にて掲載していただきました♡ -
- 18
2015/8/23
プレミアム献立「殿堂入り献立」に掲載して頂きました♡ -
- 19
2015/8/26
Cookpadニュースに掲載して頂きました♡ -
- 20
2015/8/26
フジテレビ系「ノンストップ」にて紹介＆番組内で試食して頂きました♡ -
- 21
2016/6/8
ピックアップレシピに選んでいただきました♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ -
- 22
2016/6/8
デイリーアクセス数ランキングで1位になりました(*ﾉωﾉ) -
- 23
16/06/17
皆様のおかげで3度目の話題入りをさせていただきました♡
感謝感激です♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ -
- 24
2016/8/3
プレミアム献立「太らない献立」に掲載していただきました♡ -
- 25
2019/8/24
インターネット配信ニコニコチャンネル「高橋李依の今晩なにつくろ？」で放送されました♪ -
コツ・ポイント
お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡
豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。（脂身が固まってしまうので）
時間があれば、ナスは冷蔵庫でよく冷やして頂くとより美味しいです♪
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