朝食やブランチに♪サワークリームオムレツ

☆にあ☆ @cook_40035292
オムレツとサワークリームは相性抜群なのです♪卵と焼くと、酸味がまろやかになってコクがでた感じです。一人分ずつパパっと作れて、味も良い!朝食には便利ですよ~
このレシピの生い立ち
サワークリームが残ってたので、オムレツにはさんでみたら、クリームチーズより大好評でした♪
朝食やブランチに♪サワークリームオムレツ
オムレツとサワークリームは相性抜群なのです♪卵と焼くと、酸味がまろやかになってコクがでた感じです。一人分ずつパパっと作れて、味も良い!朝食には便利ですよ~
このレシピの生い立ち
サワークリームが残ってたので、オムレツにはさんでみたら、クリームチーズより大好評でした♪
作り方
- 1
サワークリームは室温に戻しておいて、ボールに卵を割りいれ、しおコショウ、牛乳を入れ泡立てないよう菜箸で混ぜる。
- 2
オリーブ油少々(分量外)を熱し、中火にして卵液を流し、上澄みを菜箸でかき混ぜる。固まらないうちにサワークリームを乗せる。
- 3
半分に折ったら、皿にフライパンを被せるようにオムレツを皿に移す。(最後にフライパンに接してた面が上面)※手早く中身がトロトロでキレイに仕上がるコツ♪
- 4
ボールに一口大に切ったほうれん草と、刻んだナッツを入れ、オリーブ油、レモン汁、クレイジーソルトをふって和える。
- 5
ジャガイモは5mmくらいの厚切りにしてレンジ3分。フライパンにバターを溶かし、ジャガイモにしおコショウして焼き色をつける。
- 6
お皿に盛り付けてお好みでケチャップをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆工程2~3は中火でぱぱっと焼いてしまいましょう。中をトロッと、させるコツ。☆サラダのドレッシングは、市販のイタリアンドレッシングなどにしても合いますよ。
似たレシピ
-
サワークリームのオムレツ サワークリームのオムレツ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)サワークリームと生ハムで作ったソースをかけたオムレツです🐰🥚🇫🇷サワークリームが余っていたので使いました🥛(海外料理)一人分のカロリー:447kcal アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ -
-
週末の朝ごはんに★キッシュ風オムレツ♬ 週末の朝ごはんに★キッシュ風オムレツ♬
パイシートもオーブンも使わずに、フライパンで簡単・お手軽にキッシュ風オムレツが作れます★スクランブルエッグの様にとろとろ、ふわふわ♡何でも好きな具をたっぷり入れて!!週末の朝食・ランチ・ブランチにもってこいです★ ぐらんぴこ -
簡単♪朝食ランチに!スペインオムレツ☆ 簡単♪朝食ランチに!スペインオムレツ☆
クッキングパパを私なりにアレンジした一人用スペインオムレツです!ベーコンやチーズも入って朝食ランチにも最適です☆match4ttr9
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536122