お家で石焼ビビンバ
ひろももはる @cook_40039436
煮込んだりしないから簡単!炊飯器でイイ感じにコゲができてそれがまたかなり旨い♪温泉卵をのせて食べるとさらに美味しいです
このレシピの生い立ち
レシピを見て作ったのですが、レシピどおりだと物足りなく感じていたのでアレンジしました。ごちゃごちゃ書いてますが簡単なので試してみてくださいね！ 牛肉を切るということを書き忘れてました。なので3/18に追記してます すいません・・
お家で石焼ビビンバ
煮込んだりしないから簡単!炊飯器でイイ感じにコゲができてそれがまたかなり旨い♪温泉卵をのせて食べるとさらに美味しいです
このレシピの生い立ち
レシピを見て作ったのですが、レシピどおりだと物足りなく感じていたのでアレンジしました。ごちゃごちゃ書いてますが簡単なので試してみてくださいね！ 牛肉を切るということを書き忘れてました。なので3/18に追記してます すいません・・
作り方
- 1
米を研ぐ。水気を切ったらゴマ油(大1）をまぶしておく（分量外）
-
- 2
大豆もやしを洗って水気を切っておく。にらは3等分に切り、にんじんは皮をむいて千切りにしておく。キムチはざく切りしておく。
- 3
（3/18追記牛肉は適当な大きさに切る）ボウルに牛肉を入れ、合せ調味料も加えて混ぜる。
-
- 4
炊飯器に米を入れ、水2カップ（分量外）を注ぎ、にんじん・牛肉を調味料ごと入れて混ぜる。（この時、お肉を万遍なく散らして下さい。炊き上がった時に固まってしまうので）そしてスイッチオンで40分。
-
- 5
40分後、大豆もやし・にら・キムチをのせて再びスイッチオンで10分炊く。10分後保温にして出来上がり♪お好みで温泉卵をのせて召し上がれ～
-
コツ・ポイント
にんにくをチューブで使う方は大1を入れて下さい。コツは特にないです。
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