焼くまで１０分♪強力粉のマフィン
牛乳不使用
１ボウルでオーブンまで１０分、焼き１５分！
材料５つ♪おやつにぴったり低コストなマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試しましたが、アレンジを繰り返す内に
自分好みの仕上がりになるレシピにたどり着きました。
手作り優先！だけど時間とコストをかけたくないという、
私みたいなお母さんに教えてあげたくてUPしました＾＾
焼くまで１０分♪強力粉のマフィン
牛乳不使用
１ボウルでオーブンまで１０分、焼き１５分！
材料５つ♪おやつにぴったり低コストなマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試しましたが、アレンジを繰り返す内に
自分好みの仕上がりになるレシピにたどり着きました。
手作り優先！だけど時間とコストをかけたくないという、
私みたいなお母さんに教えてあげたくてUPしました＾＾
作り方
- 1
オーブンを１８０℃で予熱スタート（忘れると、せっかく早く生地ができても時間がかかってしまうので注意＾＾）
- 2
玉子2個をボウルに割り入れ、泡立て器を使ってある程度泡立つまで混ぜる
- 3
砂糖を３～４回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせていく（私は玉子のボウルを計りに乗せて２０ｇずつ加えては混ぜています）
- 4
サラダ油を３～４回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる（砂糖の時と同様にボウルごと計りに乗せればラク＾＾）
- 5
ゴムベラに持ち替え、強力粉とＢＰをふるいながら加え、さっくりと混ぜる
- 6
生地をマフィンカップに入れ、１８０℃に余熱してあるオーブンで１５分焼けば完成！
- 7
【2010.3.11】
手順4と5を入れ替えました！
粉の前にサラダ油を加えた方が混ぜやすい気がしたので… - 8
型にグラシンケースを敷いて焼いたチョコバナナマフィン。しっとり美味しい♪焼いている時の香りがたまりません＾＾
-
- 9
チョコバナナ味にする手順：４の後に潰したバナナ１本分を投入。５の後にチョコチップを好きなだけ混ぜ、あとはレシピ通りで！
- 10
最後にジャムをひとさじのせて焼くだけのアレンジ。
手作りリンゴジャムにブルーベリージャム。
甘酸っぱくてジューシー♪ -
- 11
1/24どらあんさんのアイディア全粒粉入り（30gで）、早速真似してみました！
粉の香りがふんわり♪どらあんさんに感謝☆ -
- 12
プナちゃんさんからのご報告で、玉子をＬ玉1個に代えても美味しくできたそうです♪材料に追記しました。
プナちゃんさん感謝！ - 13
2011年1月22日
クックエイチ初の、話題入りしました♪
みなさんありがとうございます☆ -
- 14
2011.3.22
つくれぽ50人！
MYフォルダご登録
2000人突破！
ありがとうございます♪（＾▽＾） - 15
2011年5月28日
たくさんの方々に作っていただき、ついにつくれぽ100人達成しました♪♪♪
ありがとうございます☆ -
- 16
2011年8月2日
あやめぼんさんから！オリーブオイル＋バター20ｇで香りがとても良くなるそうです♪あやめぼんさん有難う -
- 17
バレンタインデー2015
4年生の娘作。
チョコチップ入りのココア生地にストロベリーチョコレートをコーティングしました♡ -
- 18
2015年5月14日 くいしんぼうねずみ＊さんの、オイルの半量をココナッツオイルにするアレンジを試しました。美味しい♡
-
- 19
2016.3.28 レシピが殿堂入りしました♪
つくれぽをくださったみなさん、作ってみてくださったみなさん、ありがとう♡ -
コツ・ポイント
お砂糖の量は多少ならお好みで調節していただいて大丈夫です
サラダ油を、溶かしたバターやマーガリン（無塩）に変えると、ちょっとコストＵＰですが、よりリッチな風味になります
サラダ油は低コスト、時間短縮のためなので＾＾
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