ネギを切っておきます。

大根は皮をむき、１～１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、片面に十字の切り込みを入れます。

耐熱皿に大根を並べ、ふわりとラップをし、５００ｗの電子レンジで３分半加熱します。

フライパンに油を熱し、水分を切った大根を並べ弱火から中火で片面2分程焼き色が付くまで焼きます。もう片面も同様に焼きます。

両面しっかり焼き色がついたら 調味料を全て入れて両面に煮絡めたらお皿や容器に並べて、ネギを散らして完成。