こんぶの表面を濡れたキッチンペーパーで拭く。

500〜600mlを入れた鍋の中に昆布を入れ、20分間浸す。
※火はつけません⚠️

白菜、えのきをみじん切りにする。
　

鱈はレンジで600w30秒ずつ様子を見　ながら行って皮が剥きやすくなるまで繰り返す→皮を取り除く→身をほぐしておく

❷で用意したものが20分経ったら昆布を取り出してから火をつける

昆布だしが入った鍋の中に、白菜、えのき、鱈（たら）入れて煮る

白菜の芯に竹串が爪楊枝を刺して硬さを確認する。
※蒸気に気をつける⚠️

具材が柔らかくなったらポン酢を入れて、もう一煮立ちさせる。

※冷凍する場合は作ったもののみをフリージング容器に入れる

食べる前に600w 1分10秒（解凍する）

解凍したら豆腐を入れ、スプーンで適当なサイズにカットし、600w 20秒　

少し冷ましてから食べられます👶🏻