Vitel Thonne

Sil Montalbano
Sil Montalbano @silmontalbano
Villa Gesell

Si lo vuelve loco/a el vitel thonne. Y está en guerra con el colesterol en lugar de yemas utilice claras, en lugar de atún en aceite, atún al agua, y mayonesa bajas calorías. Espero les guste. Y feliz año 😙

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Ingredientes

  1. 1Peceto. cocido a la cacerola
  2. 6huevos duros
  3. 1lata gde atún en aceite
  4. 1frasquito de anchoas en aceite
  5. 1pocillo de vinagre
  6. 1pocillo de aceite
  7. 1 tazamayonesa
  8. 1frasquito de alcaparras
  9. a gusto sal
  10. a gusto pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos al peceto cocido y frío,el cuerito la grasa y todos los pellejitos y Cortarlo en rodajas finas.

  2. 2

    Colocar en la procesadora: las yemas de huevo. duro, (reservar las claras) las anchoas el aceite, el atún, y el vinagre.

  3. 3

    Procesar hasta tener una pasta espesa.

  4. 4

    Volcar la pasta en un bols y agregar la mayonesa condimentar con sal pimienta y mezclar.

  5. 5

    Cubrir una fuente con la salsa. Acomodar las rodajas de peceto volver a cubrir con la salsa intercalando. Terminar con la salsa alisar bien y Colocar las claras de los huevos duros bien picaditos y las alcaparras.

  6. 6

    Tapar la fuente con film colocar en la heladera un día antes del consumo para que la salsa quede impregnada en la carne y no se seque.

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Escrita por

Sil Montalbano
Sil Montalbano @silmontalbano
Villa Gesell
Estoy en pareja. tengo 4 hijos. Yvivo en Villa Gesell ..Me gusta mucho cocinar y esta app esta muy buena:)
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