食欲そそる☆本場韓国にらナムル
みきりんこ @cook_40037420
にらとにんにくで食欲倍増！！ご飯もあっという間になくなっちゃいますよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
母が韓国の方に教えて頂き昔から作ってた物。少々アレンジしました♡
食欲そそる☆本場韓国にらナムル
にらとにんにくで食欲倍増！！ご飯もあっという間になくなっちゃいますよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
母が韓国の方に教えて頂き昔から作ってた物。少々アレンジしました♡
作り方
- 1
１．にらはさっと茹で水にとり、食べやすい長さに切り醤油洗い（醤油を少々ふって絞る）する。
２．ボールに１、すりおろしたにんにく、塩コショウ、醤油、ごま油を入れ手でまぜあわせる。 - 2
３．器に盛り、ごまを手でひねりながらまぶす。完成！！
- 3
コツ・ポイント
・１の醤油洗いは必ずして下さいね。しないと水っぽくなります。・２ではにらと調味量は手で合えましょう（味がなじみます）！・調味料はお好みで調整して下さい。・コチュジャンをいれても美味しいです。・ニラの他に豆もやし・ほうれん草等でもどうぞ。・ちなみに主人はご飯の上にこれと豆腐・もみ海苔をのせ醤油をたらし、まぜまぜして食べるのがお気に入りです(*^_^*)
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