野菜だけ、とろとろ白菜の豆乳鍋
がっちゃん @cook_40015107
重曹でとろけた豆腐ととろとろの白菜がおいしくてあったまります。
お野菜だけでヘルシーなのにおいしくて感激です！
このレシピの生い立ち
とろとろにとろける白菜が食べたくて。
野菜だけ、とろとろ白菜の豆乳鍋
重曹でとろけた豆腐ととろとろの白菜がおいしくてあったまります。
お野菜だけでヘルシーなのにおいしくて感激です！
このレシピの生い立ち
とろとろにとろける白菜が食べたくて。
作り方
- 1
土鍋に昆布、重曹、水１Ｌを入れる。ざく切りの白菜、食べやすく切った豆腐も入れて火にかける。
- 2
沸騰したら吹きこぼれないように弱火にして、だしと味噌を入れて豆腐がとろけるまで１０～１５分くらい煮る。
- 3
その間にくずきりは袋の表示どおりに戻しておく。ねぎは薄切り、えのきも食べやすくほぐしておく。
- 4
豆腐がとろけたらそのほかの材料を入れる。火が通れば出来上がり。味ぽんをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
お鍋のあとにはお味噌を足して雑炊で。これもとってもおいしいのです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544555
