□■豚しゃぶキャベ大根のピリ辛サラダ■□
ぺにゃ @cook_40028275
ちょいと大人なサラダ♪春キャベツどかんと食べられちゃうよ♡ 自分でいうのもナンですが･･･美味しいよ(*ﾉ▽ﾉ)
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの本に載ってたレシピをサラダ風にアレンジしました！
□■豚しゃぶキャベ大根のピリ辛サラダ■□
ちょいと大人なサラダ♪春キャベツどかんと食べられちゃうよ♡ 自分でいうのもナンですが･･･美味しいよ(*ﾉ▽ﾉ)
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの本に載ってたレシピをサラダ風にアレンジしました！
作り方
- 1
大根おろしを作って、水分をよくきる。ボールに入れて、★を入れて混ぜ合わせる。
- 2
鍋に湯を沸かし、豚しゃぶ肉をしゃぶしゃぶする。肉に火が通ったところで、ザク切りにしたキャベツも投入。１０秒くらい湯がいて、ザルにあける。（よく水を切る）
- 3
②と貝割菜、細かく切った万能ネギを①のボールに入れて全体を和える。最後に白ごまと唐辛子を振ってできあがり♪
コツ・ポイント
よく水分をきった方がいいかも。もし味が薄いようであれば、ポン酢・塩コショウで味を調えてくださいねん♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546310
