ルクルーゼで作る簡単！鶏のロースト
がちゃもん @cook_40041361
ルクルーゼの定番料理、ですが、、鍋ごと出せて見栄えもよく美味しくって、かなりお気に入りです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとにんにくのローストはよく作っていましたが、鍋を気にしていないとすぐに焦げてしまってました。。
お肉を入れることによってお肉の脂で鍋が焦げにくく、ボリュームも出てメイン料理に早変わりです！
ルクルーゼで作る簡単！鶏のロースト
ルクルーゼの定番料理、ですが、、鍋ごと出せて見栄えもよく美味しくって、かなりお気に入りです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとにんにくのローストはよく作っていましたが、鍋を気にしていないとすぐに焦げてしまってました。。
お肉を入れることによってお肉の脂で鍋が焦げにくく、ボリュームも出てメイン料理に早変わりです！
作り方
- 1
鍋に肉を入れ塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルを大さじ１程度まわしかけ軽くもみ数分、馴染ませます。
- 2
一口サイズの皮付きじゃがいも(大きいものは切って）と、にんにく１玉を１片づつにわけたものを皮ごと鍋に入れる。
- 3
塩少々、オリーブオイル大さじ2程度まわしかけ弱火～中火で25分。
途中鍋を覗いて焦げているようだったら軽く混ぜる。 - 4
仕上げに黒胡椒を振って完成です☆
コツ・ポイント
コツは特になし、、食べる30分前にコンロにかければ、熱々美味しく戴けます。
ハーブが好きな方は火にかける前に散らしておきましょう。
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とっても簡単なのに見栄えするので、パーティー料理にもってこいです♪味付けもシンプルなので、ついつい手が出てしまいますよ！
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