簡単☆丸鶏のローストチキン
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
ホームパーティやクリスマスにも！豪華な見栄えの丸鶏を簡単に☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
簡単☆丸鶏のローストチキン
ホームパーティやクリスマスにも！豪華な見栄えの丸鶏を簡単に☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
丸鶏全体とお腹の中に塩コショウ、ニンニク、バジルをしっかり擦り込み半日〜1日冷蔵庫で寝かせる。
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- 2
じゃがいも1/2個、ニンジン半量、玉ねぎをみじん切りにし油を敷いたフライパンで炒めてご飯を加えて塩コショウを振る。
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- 3
丸鶏のお腹に②を詰めたら皮を爪楊枝で留める。同様に首も留めて固定する。
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- 4
クッキングシートを敷いた天板に丸鶏を乗せ、周りに残りのじゃがいもとニンジンを輪切りにして並べる。
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- 5
250℃に余熱無しでオーブンで30〜50分焼き、途中鶏の油を回しかけながら焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
ニンニクはチューブでOK（6cmくらい）
丸鶏のお腹には入る分だけ入れて、詰めすぎないようにしてください。
火の通りは肉厚の部分に竹串を刺して透明な汁が出たらOKです。
使用している鶏は小さめなので大きい丸鶏だと焼き時間が変わります。
つくれぽ
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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