＊しめじとさつま揚げの金平＊
ひぃこ＊ @Hiico
お弁当やあと1品に♪照り照りで甘辛な味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた食材。さっと火が通るので、手早く組み合わせてお弁当用に味付けしたのが好評だったのでレシピＵＰ。
＊しめじとさつま揚げの金平＊
お弁当やあと1品に♪照り照りで甘辛な味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた食材。さっと火が通るので、手早く組み合わせてお弁当用に味付けしたのが好評だったのでレシピＵＰ。
作り方
- 1
材料はご覧の通りです。さつま揚げは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
中火～強火でサラダ油をひいたフライパンでしめじを炒める。
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- 3
さつま揚げと＊の調味料を入れ、弱火～中火にして汁けを飛ばす。仕上げにごまを和えて完成。
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- 4
お弁当にもいいですよ。
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- 5
★mttiaさんがしいたけも加えて作ってくれました♡
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- 6
★るうちゃんが人参も入れて彩りよく作ってくれました♡
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- 7
★takapodaさんがちくわで作ってくれました♡
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- 8
★ジュリネちゃんがエリンギ＆舞茸で作ってくれました♡
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コツ・ポイント
★時短ワザ→しめじをレンジ700Ｗで30秒加熱し、温めたフライパンに材料を一気に入れて仕上げる！
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お弁当にも、あと１品ほしいという時にも、簡単にできるきんぴら風な炒めものです。味付けは砂糖と醤油のみ。でもさつま揚げが、いい味にしてくれます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17552268
