野菜だけnoトマトミソース
たろさんの妻 @cook_40051186
コンソメなし！肉類なし！でもちゃんとトマトソース♪なんと味噌を入れたら美味しくなっちゃった（＾＾）v
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ろうと思ったら、コンソメをきらしていた・・・そんな時、必ずある味噌を試しに入れてみたら、コクあるソースが出来ました！
野菜だけnoトマトミソース
コンソメなし！肉類なし！でもちゃんとトマトソース♪なんと味噌を入れたら美味しくなっちゃった（＾＾）v
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ろうと思ったら、コンソメをきらしていた・・・そんな時、必ずある味噌を試しに入れてみたら、コクあるソースが出来ました！
作り方
- 1
トマトとズッキーニは角切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒める。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、ズッキーニ、トマトを入れて煮ていく(4〜5分)
- 4
味噌を入れ、塩&コショウで味を整えて少し煮つめれば完成！
コツ・ポイント
今回は合わせ味噌を使いました。ご家庭によって、味噌が違うので、分量は目安にして下さい。
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