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トマトソースベース〜作り置き〜
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トマトソースベース〜作り置き〜-レシピのメイン写真

トマトソースベース〜作り置き〜

HAREL
HAREL @cook_40054656

シンプルなトマトベースの作り置きです。これをもとに、トマトソースパスタを作ってください。その際はコンソメなどを追加してね
このレシピの生い立ち
古いトマトが安売りしていたので

シンプルなトマトベースの作り置きです。これをもとに、トマトソースパスタを作ってください。その際はコンソメなどを追加してね
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古いトマトが安売りしていたので

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HAREL
HAREL @cook_40054656

シンプルなトマトベースの作り置きです。これをもとに、トマトソースパスタを作ってください。その際はコンソメなどを追加してね
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古いトマトが安売りしていたので

シンプルなトマトベースの作り置きです。これをもとに、トマトソースパスタを作ってください。その際はコンソメなどを追加してね
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古いトマトが安売りしていたので

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ3
  2. ニンニク 2片
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. トマト 5個
  5. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヘタをくり抜きます

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方1写真
  2. 2

    熱湯の鍋にドボン

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方2写真
  3. 3

    皮がめくれてきたら、冷水に取って、皮を全部とります。

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方3写真
  4. 4

    ニンニクと玉ねぎをカットして準備

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルと一緒に炒めます。油に香りが移ったら、、、

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方5写真
  6. 6

    湯むきしたトマトを一気に入れます。このまま中火で煮込んでください。水分はトマトから出ます

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方6写真
  7. 7

    15分くらい煮込んだら完成です！

    • トマトソースベース〜作り置き〜作り方7写真

コツ・ポイント

煮込むので形はどんなトマトでもオッケーです。古くても良いですが、美味しいトマトを使れば比例して美味しくなります。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2022/03/27 10:28に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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