♡ノンオイル♡ココナッツ香るビスコッティ

にゃんこじ
にゃんこじ @cook_40048143

簡単。失敗なし。美味しい。ヘルシー。ビスコッティはダイエットに最適。+゚(*´Д)人(Д`*)。+ アレンジも自由自在で最高ヽ(→∀←。)ノ
ザクザクがやめられません!!!ついつい口にはこんじゃいますヽ(□ ̄ヽ))...
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、間食用に自分流レシピ(人′∀`*)☆.,:*

♡ノンオイル♡ココナッツ香るビスコッティ

簡単。失敗なし。美味しい。ヘルシー。ビスコッティはダイエットに最適。+゚(*´Д)人(Д`*)。+ アレンジも自由自在で最高ヽ(→∀←。)ノ
ザクザクがやめられません!!!ついつい口にはこんじゃいますヽ(□ ̄ヽ))...
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ダイエット中なので、間食用に自分流レシピ(人′∀`*)☆.,:*

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材料

20~25スティック
  1. 薄力粉 120グラム
  2. ココア(お好みで) 20グラム
  3. ココナッツロング 30グラム(一袋)
  4. 砂糖 30~40グラム
  5. BP 小さじ1/2
  6. 1個
  7. メープルシロップorお好きなジャム 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    オーブンを200度で余熱

  2. 2

    材料を全部ボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。(袋に入れて、もみもみすると手がよごれないです)※生地はやわらかいです。

  3. 3

    生地をシートを引いた鉄板にのせて、(厚さ1.5cmくらい) 200度のオーブンで 15分~18分くらい焼くヽ(→∀←。)ノ

  4. 4

    焼けた生地を4.5分冷まし、厚さ1cm~1.5cmくらいに切って、切り口を上にして170度で8~10分焼く。 (この時点ではまだ生地はやわらかいです)

  5. 5

    裏返しにして、170度で8~10分焼く。

  6. 6

    冷めたらザクザクのビスコッティ完成(人′∀`*)☆.,:*
    本当とまらなぃぃぃ♪

コツ・ポイント

コツは、2でよく混ぜ合わせること&こねること。メープルを入れてるため手にくっつきます。手が汚れないために、袋に入れて混ぜたほうがいいかも・д・) ココアは大人の味に仕上がるので、小さいお子様が食べる場合は、ココアを抜いて、メープルココナッツにしてもOKヽ(→∀←。)ノうちの子は6歳でココア入れても、バクバク食べてますけど(つ∀`;)生地が硬ければ牛乳を大匙1いれるといいです♪

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