白菜と油揚げのさっぱり煮
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
✿つくれぽ100人感謝です✿
油揚げのうまみがしみこんでおいしい♪
ザクザク切ってさっと煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
「白菜と油揚げ巻き✿さっぱり煮」レシピID:17538400 のお手軽バージョンです。
かんぴょうを戻したり巻いたりするのが面倒なときに作ります。
白菜と油揚げのさっぱり煮
✿つくれぽ100人感謝です✿
油揚げのうまみがしみこんでおいしい♪
ザクザク切ってさっと煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
「白菜と油揚げ巻き✿さっぱり煮」レシピID:17538400 のお手軽バージョンです。
かんぴょうを戻したり巻いたりするのが面倒なときに作ります。
作り方
- 1
油揚げはざるにのせて熱湯をかけ、油抜きし、一口大に切る。
白菜は葉と芯にわけ、葉はざく切りにし芯は2㎝幅に切る。 - 2
鍋に★印の材料を煮立たせ、油揚げと白菜を加える。
蓋をして、蓋を少しずらして弱火で8分煮たらできあがり！ - 3
【2010.11.16】
写真を変更しました♪ - 4
見栄えよくしたい時はこちら♪
「白菜と油揚げ巻き✿さっと煮」
レシピID:17538400
味付けは同じです。 -
- 5
【2011.1.18】
本日のピックアップレシピに選ばれました！
めっちゃビックリ！！ -
- 6
【2011.1.19】
話題のレシピに仲間入りをしました！ -
- 7
【2010.4.6】
つくれぽ100人こえました！このレシピを作ってれぽくださったみなさま有難うございます！ -
コツ・ポイント
私は白菜がくたんくたんに柔らかいのが好きですが、白菜の芯が少しシャキッとするくらいが好きな方は煮る時間を短くするなどして調節してくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583257
