ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ風☆ｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
Ｍｏ−ｇｕ！ @cook_40038887
本物のｶﾙﾎﾞﾅｰﾗよりあっさりだけど,おいしい〜(´∀｀)
このレシピの生い立ち
お家に生クリームない!!だけどカルボナーラが食べたかったので,牛乳でヘルシーに｡｡｡｡♪
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ風☆ｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
本物のｶﾙﾎﾞﾅｰﾗよりあっさりだけど,おいしい〜(´∀｀)
このレシピの生い立ち
お家に生クリームない!!だけどカルボナーラが食べたかったので,牛乳でヘルシーに｡｡｡｡♪
作り方
- 1
あらかじめ温泉卵を作っておく。ベーコン,ほうれん草は食べやすい大きさに切る｡
- 2
パスタを茹でる｡(通常より1分程短めに)その間にソースを作ります。
- 3
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(ｻﾗﾀﾞ油可)をﾌﾗｲﾊﾟﾝにしき,ﾍﾞｰｺﾝをふちがｶﾘｶﾘになるくらいしっかり焼く｡
- 4
ﾍﾞｰｺﾝが焼けたら,ほうれん草を投入｡こちらは軽くしなってなればOKです｡
- 5
【4】に牛乳,ｺﾝｿﾒを入れ,温まったらｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを手でちぎりながら入れ,しっかり混ぜとかす｡
- 6
茹で上がったパスタを【5】に投入｡ソースとしっかり混ぜ合わせる｡
- 7
火を止めて器に盛り,真ん中をくぼませて温泉卵をのっけたら完成☆
- 8
お好みでブラックペッパーを♪もっとチーズ感が欲しい方は更に粉チーズを振ってください(･∀･)
コツ・ポイント
スライスチーズはとろけないタイプを使用しましたが,何でもイケると思います!!
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