Soto betawi maknyuss

Fitri Kusyani
Fitri Kusyani @cook_6305654

Salah satu makanan favorite wlw bukan org jakarte...

Soto betawi maknyuss

39 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorite wlw bukan org jakarte...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang kupas potong dadu dan goreng
  3. 2 buahtomat potong kasar
  4. 1/4kerupuk emping goreng
  5. 1 batangdaun bawang iris halus
  6. 1 batangdaun seledri iris halus
  7. secukupnya jeruk nipis
  8. 2 bkssantan instan (kara@65ml)
  9. bahan bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/4 buahpala
  14. 1/4 sdtjinten
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk
  17. sedikitjahe dan kunyit (kunyit di bakar sebentar di atas kompor
  18. 2 buahcabe merah besar
  19. 1 batangserai geprek
  20. 1 ruaslengkuas geprek
  21. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih, daging dan rebus hingga matang dan empuk tiriskan dan potong dadu sisihkan, sisakan air rebusan untuk kuah soto.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas serai dan daun salam hingga wangi, masukan daging td tumis sebentar,

  3. 3

    Didihkan kembali air kaldu, tambahkan air 1/2 liter, masukan tumisan kedalam kuah kaldu, tambahkan santan aduk rata dan didihkan kembali

  4. 4

    Tembahkan gula garam dan penyedap (royko sapi) aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan siap di sajikan.

  5. 5

    Susun dlm mangkok, kentang goreng, tomat dan kerupuk emping siram kuah soto beserta daging, taburi daun bawang seledri, bawang goreng dan jeruk nipis tak lupa sambalnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Kusyani
Fitri Kusyani @cook_6305654
pada

Komentar

Resep Serupa