湯煎でチョコとバターを一緒に溶かす。完全に溶けたら、湯煎をはずし人肌ぐらいまでチョコを冷ます。

砂糖を加えて、泡だて器でよく混ぜる。

卵を加え、写真のように白っぽくもったりするまでよく混ぜる。

薄力粉と塩を合わせたものをボールにふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜ合わせる。

チョコチップを加え軽く混ぜたらタネの出来上がり。

天板にクックパーを敷いて、オーブンを180℃に予熱する。

タネを6等分(もしくは8等分)にする。
一つ山盛りで大さじ1杯分くらい。

スプーンを2本使ってタネを丸め、間隔を空けて天板に落としていく。 180℃のオーブンで15分焼く。

マシュマロは1個そのままはさんでもOK。私ははさみやすいように横半分に切りました。

オーブンから出して熱々のブラウニー半分を裏返す。そこにマシュマロをのせて、残りのブラウニーでサンドする。

マシュマロが予熱で溶けてきたら、上から軽く押してブラウニーとマシュマロを密着させる。網に移し冷まして完成。