なすの辛味噌炒め
kinokonomi @cook_40058588
夏バテの食欲不振をふっ飛ばし、ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
韓国料理を知って以来、それまで作っていた我が家の定番をアレンジしてみました。
なすの辛味噌炒め
夏バテの食欲不振をふっ飛ばし、ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
韓国料理を知って以来、それまで作っていた我が家の定番をアレンジしてみました。
作り方
- 1
１フライパンにごま油を熱してなすを炒める。
- 2
２砂糖を加え照りが出るまで炒める
- 3
醤油、料理酒、味噌を合わせたものを加えて炒める
- 4
。最後に豆板醤を加える。
- 5
４皿に盛り付けたらごまをふりかける。
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