ミョウガは良く洗い、熱湯で20～30秒茹でる。

ザルに上げて半分に切り、水気を良く切っておく。

耐熱ボールに☆を入れ500wで1分チンし、熱いうちに②を入れ2時間位漬け込む。あら熱が取れたら、タッパーに入れて冷蔵庫へ

温かいご飯にすし酢とゴマを入れ混ぜて、冷めたらミョウガの外側２～３枚を残して中身を微塵切りにしてすし飯に混ぜます。

⑤を10等分に分けて小さく握ります。ミョウガをのせて軽く握り完成です。

何もつけなくても美味しいです♪お好みでしょう油をつけて召し上がって下さい。

2017年8月21日画像を変更しました。

2020年8月5日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。