みょうがを半分に切ります。

お湯を沸かし、みょうがにかけます。
すぐお湯を捨てます。

酢、みりん、砂糖を、耐熱容器に入れて、レンジ500wで、30秒チンして、砂糖が溶けるまで混ぜます。

2を、3に入れ、冷蔵庫で保管します。

翌日の色合いです。