お湯にブイヨンを溶かす。残りご飯に小麦粉を混ぜ合わせポロポロにする。

お好みの具材を少し濃い目の味付けで炒める。そこにブイヨンを１カップ注ぎ、沸騰したら①のご飯を投入しよく混ぜる。

牛乳を追加して混ぜながら沸騰させる。バター、塩コショウで味を調える。かなり緩い位まで残りのブイヨンで伸ばす。

そのまま、または容器に移してチーズを載せたら、焦げ目が付くまでオーブンや魚焼きグリルなどで焼きます。
完成です。