簡単 鶏手羽中焼き♪グリル＋ティファール
umicook @cook_40050594
グリルに入るサイズのティファールを使った、超簡単レシピです。
グリルの網を洗う手間なし。
このレシピの生い立ち
我が家では昔から当たり前のように「グリル」に取っ手のとれる「ティファール」を入れて使っています。グリル専用の消耗品と考えて、数年に一度買い換えています。
簡単 鶏手羽中焼き♪グリル＋ティファール
グリルに入るサイズのティファールを使った、超簡単レシピです。
グリルの網を洗う手間なし。
このレシピの生い立ち
我が家では昔から当たり前のように「グリル」に取っ手のとれる「ティファール」を入れて使っています。グリル専用の消耗品と考えて、数年に一度買い換えています。
作り方
- 1
コストコで買った「さくら鶏手羽中2kg」4分割されていてひとつ約500gでした。
-
- 2
ティファールに全て入れます。
20本位でした。
上からオリーブオイルを少したらしておきます。（焦げつき防止） -
- 3
取っ手をはずしてグリルに入れ、点火。
-
- 4
ピンクのお肉がジュワジュワいいながら白っぽくなってきます。
まだいじらない。 -
- 5
焼けてきたら適当にかき混ぜたり裏返してください。
（肉汁が出たら捨ててください）
お好みの焼き具合になったらＯＫ。 -
- 6
こんがり焼けています。
フライパンにそのままバルサミコ酢をジャッとかけるもよし。
塩こしょうを振るもよし。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
★最初にお肉が少しくらい重なっていても、身が縮みますので大丈夫。最終的に火は通ります。
★お肉によっては肉汁がいっぱい出てくるので、汁を捨てちゃうとパリッとしておいしくなります。
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