手羽中のグリルスパイス焼き
クラタタカシ @cook_40350845
簡単に出来て食べごたえがあります。
アルミホイルごと皿に乗せれば洗い物なし！追加の1品やおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた思い出の味です。母がアルミホイルごとグリルから取り出して、私が皿で受け止める係でした。
手羽中のグリルスパイス焼き
簡単に出来て食べごたえがあります。
アルミホイルごと皿に乗せれば洗い物なし！追加の1品やおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた思い出の味です。母がアルミホイルごとグリルから取り出して、私が皿で受け止める係でした。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中をボウルにあけて、オリーブオイル、塩コショウ、おろしたにんにくを加えて軽く合えます。
-
- 2
四辺を折って囲いをつけたアルミホイルに①の手羽中を並べます。
- 3
お好みのスパイスをかけてください。今回はパプリカパウダーにしました。
-
- 4
グリル（コンロ下の魚焼きグリルでOK）に③の手羽中を入れて火を入れていきます。
- 5
たまに様子を見ながら火が入っているか確認してください。片面加熱の場合は途中でひっくり返して両面に火を通しましょう。
- 6
しっかり火が通ったらアルミホイルごと皿に盛って完成です！
-
- 7
パプリカパウダーの他には、カレーパウダーや辛いのが好きな方にはカイエンペッパーもお勧めです！
コツ・ポイント
骨の太さや肉付が個体によってバラつきがあるので太いものは生焼けになりやすいです。焦げないくらいの火加減でじっくり火入れするのがコツです。
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