作り方
- 1
鮭に塩こしょうをし、小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておく。フライパンにバターをいれ、火にかける。
- 2
バターが溶けてきたら、少し火を弱め、鮭の盛り付けて上になるほうから焼いていく。両面に軽く焦げ目がついたら、ふたをして弱火で中まで火を通し、皿に盛り付ける。
- 3
★を混ぜておき、２にかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鮭を焼くときに火が強すぎると焦げちゃいます。中火ぐらいで焦げ目をつけ、弱火で火を通す感じで焼くといいかも＾＾ ソースのマヨネーズは、混ぜずに添えておいて、後づけにしてもおいしいです♪
似たレシピ
-
-
-
秋鮭をもっと美味しく☆鮭のカレー粉焼き♪ 秋鮭をもっと美味しく☆鮭のカレー粉焼き♪
生鮭の美味しい季節☆定番のフライやムニエルをちょっとひと工夫、鮭の臭みも消えて美味しく頂けます。お子さんやお弁当にも是非
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618788
