作り方
- 1
室温に戻したバターをクリーム状に練り、粉糖を加えてすり混ぜる。
- 2
しっかり混ぜたら粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 3
生地をひとまとめにしたら、お好みのサイズに手で丸める。(小さ目のが30個くらいできます。)
-
- 4
クッキングシートを敷いた天板に並べ、160度のオーブンで約20分焼く。
- 5
熱いうちに粉糖(分量外)をまぶす。
コツ・ポイント
まぶす用の粉糖は泣かない粉糖がオススメ。ココアでもおいしいです。
生地が丸めにくかったら、ラップに包んで冷蔵庫でしばらく休ませるとやりやすいです。
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