お弁当に☆干しエビと玉ねぎの炒め物

ベビタカ @cook_40041570
干しエビがいい味出してくれます。
このレシピの生い立ち
いつも干しエビが余ってしまうので、何かに使えないかと思い、お弁当に入れてみました。彩りもいいし、簡単にできるので時々作ります。
お弁当に☆干しエビと玉ねぎの炒め物
干しエビがいい味出してくれます。
このレシピの生い立ち
いつも干しエビが余ってしまうので、何かに使えないかと思い、お弁当に入れてみました。彩りもいいし、簡単にできるので時々作ります。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
油を敷いたフライパンに干しエビと玉ねぎをいれて、弱火で玉ねぎに火が通るまで炒める。
- 3
塩コショウを振り、仕上げに醤油をたらし、さっと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
火が強いと干しエビが焦げてしまうので、弱火で炒めてください。先にエビを炒めて一度取り出し、残った油で玉ねぎを炒めて、最後に干しエビをいれてもできます。
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