茄子と干しエビの炒め物

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

あっさりと 茄子を炒めて 醤油味に ~ 干しエビと唐辛子を ちらしてみました (^.^)
このレシピの生い立ち
炒め物に 干しエビをそのまま入れてみました (*^^*)

茄子と干しエビの炒め物

あっさりと 茄子を炒めて 醤油味に ~ 干しエビと唐辛子を ちらしてみました (^.^)
このレシピの生い立ち
炒め物に 干しエビをそのまま入れてみました (*^^*)

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材料

4人分
  1. 茄子 7本
  2. 干しエビ 適量
  3. 唐辛子 10本
  4. うまみ調味料 少々
  5. 顆粒だし 少々
  6. 醤油 少々
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    茄子を一口大に切って ごま油で炒める

  2. 2

    干しエビと唐辛子を加えて炒め 味付け

  3. 3

コツ・ポイント

茄子がしんなりしたら 味付け ~ 
醤油だけですが 干しエビがいい香りと隠し味に ☆ 
あ 表に書いてますけど (*^^*ゞ

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