煮込みハンバーグ
goodluck♪ @cook_40067621
ふんわりハンバーグをハヤシライス風に煮込みました♪温泉たまごをのせてロコモコに～。
このレシピの生い立ち
温かくハンバーグを食べたいなと思って作りました。
煮込みハンバーグ
ふんわりハンバーグをハヤシライス風に煮込みました♪温泉たまごをのせてロコモコに～。
このレシピの生い立ち
温かくハンバーグを食べたいなと思って作りました。
作り方
- 1
(温泉たまご)お鍋にお湯を沸かします。沸いたらたまごをそっと入れて12分待ちます。
- 2
たまごを冷水に取り、冷まします。
- 3
(ハンバーグ)たまねぎは1/4個すりおろします。1/4個はみじん切りにします。
- 4
ポリ袋かボールにひき肉、たまねぎ、たまご、塩、パン粉、牛乳を入れて混ぜます
- 5
マヨネーズ、味噌で味付けします。
フライパンを熱して、たねを16等分に丸め、焼きます。 - 6
(煮込みソース)鍋に水を2カップ程度いれます。人参、たまねぎは一口大に切り、煮込みます。
- 7
フライパンからハンバーグ、最後にグリンピースとウィンナーソーセージ、ハヤシライスルーをいれ、煮込みます。
- 8
お皿にごはん、煮込みハンバーグをのせ、温泉たまごを割って出来上がりです。
コツ・ポイント
ハンバーグに味噌とマヨネーズをかくし味に入れます。
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