Ensalada de aguacate con peperoncini repieni

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Mi hija me trajo de Italia unos pequeños pimientitos rojos, ligéramente picante, rellenos de un apasta de atún especiada que son una delicia. Así que decidí incorporarlos a una ensalada.
El resultado buenísimo!!!

Ensalada de aguacate con peperoncini repieni

Mi hija me trajo de Italia unos pequeños pimientitos rojos, ligéramente picante, rellenos de un apasta de atún especiada que son una delicia. Así que decidí incorporarlos a una ensalada.
El resultado buenísimo!!!

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1 bolsamezcla de lechugas
  2. 2tomates perita
  3. 1aguacate grande maduro
  4. 50 grsaceitunas negras
  5. 6peperoncini repieni
  6. 1/2limón, zumo
  7. 1 cucharadasemillas de calabaza
  8. 1 cucharadasemillas de sésemo negro
  9. C/Naceite de oliva virgen extra, limón y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Estos son los pimientos rellenos.

  2. 2

    Poner en una fuente redonda las lechugas limpias en el centro, y en alrededor los tomates lavados y cortados en rodajas.

  3. 3

    Pelar y trocear el aguacate. Regarlo con el zumo de limón. Poner el resto de los ingredientes en la fuente y aderezar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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