ココナッツオイルでスイートポテト
hitoomm @cook_40069365
目分量なので、お好みで作ってください(^^)ココナッツオイルは多く入れても油っぽくならず、風味が出るので多目でもOK
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ココナッツオイルも使いたくて、やってみました(*^o^*)
ココナッツオイルでスイートポテト
目分量なので、お好みで作ってください(^^)ココナッツオイルは多く入れても油っぽくならず、風味が出るので多目でもOK
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ココナッツオイルも使いたくて、やってみました(*^o^*)
作り方
- 1
芋は切って水にさらす
皮はついたまま
シリコンスチーマーを使ってさつまいも蒸す
水を少し入れて蒸すとよい！ - 2
柔らかくなった芋は皮を剥いて潰す(食感は好みで。こしても良いですね)
- 3
マーガリン、ヨーグルトを加えて滑らか〜にする
ココナッツオイルを加えるのでマーガリンは少なめでもOK!全て好みの分量^^ - 4
シリコンカップにギュギュッと隙間ができないように詰めて型取る
艶出しに卵黄を塗ってオーブンで15〜20分焼く - 5
焦げ目がついたら出来上がり^^
-
コツ・ポイント
我が家では子供でも食べられるように砂糖は入れてません。こちらもお好みでどうぞ！
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