夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け
ぺにゃ @cook_40028275
キンキンに冷やしてビールと枝豆とご一緒にどぉじょ～♡(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ビミョーに１本だけ残った茄子をどうしようか考えた結果〇o。（´з｀）。o〇
夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け
キンキンに冷やしてビールと枝豆とご一緒にどぉじょ～♡(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ビミョーに１本だけ残った茄子をどうしようか考えた結果〇o。（´з｀）。o〇
作り方
- 1
茄子を縦半分に切って、斜め薄切りに。ボールに入れて塩少々加えて軽く揉む。５分くらい置いて手でよく絞って水分をきる。
- 2
①に薄切りにしたシソと白ごま、塩こんぶ、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
塩揉みして和えるだけですから・・・何もありません。。。(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ
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