作り方
- 1
冷凍卵を少し流水にさらして、ゆで卵を向くように殻をむく。
- 2
まな板にリードをしいて縦半分にカットする。
-
- 3
フライパンに油を注ぎ、平らな面を下にして普段目玉焼きを焼くように焼く。
- 4
黄身がお好みの硬さになったら火を止めてお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
カットするとき滑りやすいので気をつけてください。
溶けると黄身が流れてしまうので、カットしたら手早くフライパンで焼いてくださいね（＾＾）
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