発酵不要♪いちごミルクベーグル

*lune*
*lune* @cook_40035017

パックの一番下でつぶれそうないちごでもOK♪こねているときから食べる時まで、ずっといちごのいい香りが~
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん買って、パックの下で潰れかけのがあったので、ふと思いつきました。

発酵不要♪いちごミルクベーグル

パックの一番下でつぶれそうないちごでもOK♪こねているときから食べる時まで、ずっといちごのいい香りが~
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん買って、パックの下で潰れかけのがあったので、ふと思いつきました。

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材料

直径7cm3個分
  1. いちご 5~6粒
  2. 強力粉 150g
  3. ドライイースト 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ1/4
  6. 牛乳 いちごとあわせて90cc

作り方

  1. 1

    いちごをよくつぶす。牛乳を入れてあわせて90ccにしてレンジで30秒チン!

  2. 2

    大きめのボウルに強力粉・砂糖・塩・イーストを入れたらいちご牛乳を投入し10分くらいこねる。

  3. 3

    3等分し、丸めて濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。

  4. 4

    丸めなおして真ん中に穴を開けてドーナツ状にする(成形)
    オーブンを200度に余熱。

  5. 5

    フライパンかお鍋に湯を沸かし、ベーグルを片面30秒ずつ茹でる。茹でたあと放置するとしわがよるので、全部一度に茹でられるお鍋で!

  6. 6

    茹で上がったらすぐ天板におき、オーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

いちごは多少お好みで増減してください。牛乳とあわせて90ccになればOKだと思います。
焼き上がりは、ほんのり甘い感じ。そのままでももちろん、練乳・チョコレート・バナナ・生クリームなどお好きなものをはさんで召し上がれ♪

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5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪
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