たら（白身魚）とポテトのオーブン焼き
ikehana @cook_40058156
簡単なのに、見栄えもよくてパーティーやおもてなしにも、ぴったり！
このレシピの生い立ち
お友達のお宅でご馳走になったこのお料理。
少し彩りを加えて再現してみました＾＾
たら（白身魚）とポテトのオーブン焼き
簡単なのに、見栄えもよくてパーティーやおもてなしにも、ぴったり！
このレシピの生い立ち
お友達のお宅でご馳走になったこのお料理。
少し彩りを加えて再現してみました＾＾
作り方
- 1
じゃがいもを、塩を入れた水（水1Lに塩10g）で丸ごとゆでる。竹串がすっと通る位になったら火からおろし輪切りにする。
- 2
白身魚は、一口大に切って塩、コショウをしておく。
タラ場合は、少し多めに塩をすると良いと思います。 - 3
耐熱皿に写真のようにポテトとお魚を交互に並べ、その上に、ニンニクのみじん切りと、トマト、ベーコンを散らす。
-
- 4
最後に、ハーブミックスとオリーブオイルをまんべんなく掛けて、170度のオーブンで20〜30分。お魚に火が通ったら完成！
- 5
ベーコンの塩気によって、仕上がりの味が変わってきますので、塩の量は要調節！
ただお魚には下味をきちんと！
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