白身魚のオーブン焼き
70cafe @cook_40187791
のせて焼くだけ＼(^^)／
簡単時短なのになんだか食卓が華やかに♪
このレシピの生い立ち
柔らかめの白身魚をソテーするのが下手ですぐボロボロにしてしまうのですが、揚げ物以外に美味しく食べられる方法を考えました(*´▽｀)
白身魚のオーブン焼き
のせて焼くだけ＼(^^)／
簡単時短なのになんだか食卓が華やかに♪
このレシピの生い立ち
柔らかめの白身魚をソテーするのが下手ですぐボロボロにしてしまうのですが、揚げ物以外に美味しく食べられる方法を考えました(*´▽｀)
作り方
- 1
耐熱皿にオリーブオイルを塗り切り身と半分に切ったミニトマトを並べる。
オーブンを230度に温める。 -
- 2
切り身にすりおろしにんにくを塗り込み、塩コショウをする。
-
- 3
パン粉、乾燥ハーブ、粉チーズを適量のせて 230度に温めたオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
味付けはにんにくと塩コショウ、粉チーズの塩分だけなので、塩はしっかりめに。
オーブンの種類や切り身の大きさにもよるので焼き時間や温度は調整してみてください。
来客時やイベントのときは大きなお皿でまとめて焼いても豪華でいいかも！
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