ごろごろチョコバターロール
ミヤンボ @cook_40035035
チョコを大きくカットして入れたらごろごろ出てきて美味しい！！温めたらとろ～っと出てくるチョコがまた美味しい！
このレシピの生い立ち
家族に好評だったので
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースにチョコレート以外の材料を入れて捏ね～一次発酵まで。
チョコレートは大きめにカットしておく。 - 2
６等分してベンチタイム１０分。
楕円に伸ばして左右を中心に半分ずつ折り、閉じて１５㎝ほどに伸ばす。 - 3
２)を麺棒でしゃもじのように伸ばす（３０cmくらい）。伸ばした生地の上に大きめにカットしたチョコレートを散らす。
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- 4
上からゆるめに巻いていく。（３のチョコレートは１個分です）
天板にのせて２倍目安で二次発酵。 - 5
二次発酵が終わったら卵液を塗る。
１９０℃に余熱したオーブンを１８０℃に下げて１６分焼成
コツ・ポイント
生地を伸ばすときは生地を傷めないように出来るだけ長く伸ばすと綺麗に巻けます。
ゆるく巻くこと！！
リアクション
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