（・ﾉ（￢￢；）ｴｯ?厚揚げで時間短縮！
いなえもん @cook_40033950
ご存知の方も多いと思いますが…
白和えや麻婆豆腐作る時に、「(；゜○゜)アァー!!水切り忘れてた」って事ないですか？そんな時、厚揚げを使えば水切りなしで、すぐ作れて、超便利♪
このレシピの生い立ち
近所の方から教えてもらい、目からウロコでした
ｺﾞｼｺﾞｼ(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ) ｽ､ｽｹﾞｰ!
（・ﾉ（￢￢；）ｴｯ?厚揚げで時間短縮！
ご存知の方も多いと思いますが…
白和えや麻婆豆腐作る時に、「(；゜○゜)アァー!!水切り忘れてた」って事ないですか？そんな時、厚揚げを使えば水切りなしで、すぐ作れて、超便利♪
このレシピの生い立ち
近所の方から教えてもらい、目からウロコでした
ｺﾞｼｺﾞｼ(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ) ｽ､ｽｹﾞｰ!
作り方
- 1
まず厚揚げを用意します。絹揚げでもなんでもＯＫです♬
今回は半分使いました。 -
- 2
手で揚げの部分をむくように取っていきます。
案外簡単にはがれますよ^m^ -
- 3
全部むくとこんな感じです♥
揚げの方は、そのまま『かやくご飯』や『炒め物の具』、油抜きして、『味噌汁の具』などにご利用下さい^ ^ -
- 4
むいて直ぐに豆腐をつぶしたところ。
ほぼ垂直にしてみても、全く動じません(笑) -
- 5
- 6
今回はほうれん草と人参の白和えに♬
時間が経っても水気も出ず、美味しくいただけました(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ) -
コツ・ポイント
ただ揚げと豆腐を分けるだけです(笑)
油で一度揚げてありますが、豆腐まで油は入って無いので、普通のお豆腐と同じように使えます♬
一度試してみてくださいね～♡
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