骨まで柔らか~サンマのトマトバジル煮

のぁmama @cook_40026948
材料切って圧力鍋に入れたら後は放置!!(笑)今年2歳の長男でも骨ごとバクバク食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
本当はトマトのホール缶を使ったほうがいいのかもしれませんが・・・うちでは絶対使い切れず駄目になって捨ててしまうので、ケチャップで作ってみましたヾ(´▽`;;)ゝ エヘヘケチャップでもなかなか美味しいですよ~※普通の圧力鍋で作ってみたら、少し焦げてしまったので水の量増やしました。
骨まで柔らか~サンマのトマトバジル煮
材料切って圧力鍋に入れたら後は放置!!(笑)今年2歳の長男でも骨ごとバクバク食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
本当はトマトのホール缶を使ったほうがいいのかもしれませんが・・・うちでは絶対使い切れず駄目になって捨ててしまうので、ケチャップで作ってみましたヾ(´▽`;;)ゝ エヘヘケチャップでもなかなか美味しいですよ~※普通の圧力鍋で作ってみたら、少し焦げてしまったので水の量増やしました。
作り方
- 1
ニンニクは芽を取ってみじん切り。
玉ねぎは5ミリ位にスライス。
サンマは頭と内臓を取って3等分にします。 - 2
材料全てを圧力鍋に入れ、少し混ぜて蓋をし、高圧で20分加熱。ピンが自然に落ちるまで待ちます。
- 3
パセリ(材料外)などで飾ってできあがり~
コツ・ポイント
我が家ではご飯が進むように少し濃い目の味付けになっています。
薄味が好きな方はブイオンを減らしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686437