作り方
- 1
オクラは塩をまぶしこすって、うぶ毛を取る。
その後、水洗いして水気を取る。 - 2
オクラのヘタをとり、ガクの部分も取り除く。
-
- 3
サラダ油を熱し、オクラを炒める。
油が回ったら、★を順に加えて味をからめる。 - 4
最後にお湯を入れ、水分が無くなるまで絶えず炒めてオクラに火を通す。
できあがり☆
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その後、水洗いして水気を取る。
オクラのヘタをとり、ガクの部分も取り除く。
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油が回ったら、★を順に加えて味をからめる。
最後にお湯を入れ、水分が無くなるまで絶えず炒めてオクラに火を通す。
できあがり☆
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