もちもち♡ふわふわ♡パンケーキ

Tmam
Tmam @cook_40034246

普通のパンケーキが食べられなくなります。冷めてもおいしいパンケーキです♡ ホットケーキを食べた時、口の中の水分がなくなったモソモソ感が嫌で…（汗
このレシピの生い立ち
ホットケーキを食べた時、口の中の水分がなくなったモソモソ感が嫌で…（汗

もちもち♡ふわふわ♡パンケーキ

ののし's cooksnap of when they made もちもち♡ふわふわ♡パンケーキ.
クックGB6431☆'s cooksnap of when they made もちもち♡ふわふわ♡パンケーキ.
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材料

  1. 強力粉 １５０cc
  2. 砂糖 大さじ２
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ドライイースト 小さじ１
  5. 牛乳 １５０～２００cc
  6. バニラオイル 数滴

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉を入れ、すみに砂糖、塩を入れて、真ん中にくぼみを作り、そこにドライイーストを置きます。

  2. 2

    40度位に温めた牛乳を、ドライイーストを目掛けて少しづつ、指で擦り合わせ溶かす様に注いでいきます。

  3. 3

    バニラオイルを数滴垂らし、泡立て器で混ぜ、ラップをしてオーブンの発酵機能４０度で３０分、発酵させる。

  4. 4

    フライパンで普通通りに焼けば出来上がり☆ そのままでも十分おいしいです！

  5. 5

    砂糖少なめにして焼いたやつにソーセージを挟んでホットドックにしてもおいしいんです♡
    強力粉とイーストだからこそおいしく出来るアレンジです☆

コツ・ポイント

発酵が進んでもちもち♡ふわふわなパンケーキになります。 ワタシ的には３０分位発酵させた方が好き♡
発酵時間が足りないと、イースト臭さが出るみたいです。
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