真夜中の危険なクッキー☆トースターで５分
真夜中に突然、焼きたてクッキーが食べたくなったら、是非お試し下さい。（笑） 真夜中ですから、オーブンで焼くのも大げさな気がする・・・そこで１０枚だけトースターで焼いてみました。 思い立ってから、完成まで１０分以内♪ 紅茶の用意も完了です！
このレシピの生い立ち
家にお茶菓子がなんにもない！！ そんな真夜中の出来事でした。（笑）
真夜中の危険なクッキー☆トースターで５分
真夜中に突然、焼きたてクッキーが食べたくなったら、是非お試し下さい。（笑） 真夜中ですから、オーブンで焼くのも大げさな気がする・・・そこで１０枚だけトースターで焼いてみました。 思い立ってから、完成まで１０分以内♪ 紅茶の用意も完了です！
このレシピの生い立ち
家にお茶菓子がなんにもない！！ そんな真夜中の出来事でした。（笑）
作り方
- 1
耐熱のボールにバターを入れ、４０秒電子レンジ強で加熱。溶かしバターに砂糖を混ぜ入れ、ホットケーキミックスも加え良く混ぜる。
- 2
１を一まとめにして、ラップで包み、アイスボックスクッキー種のように、4ｘ4ｘ7ｃｍ位の四角っぽく適当に形作り、包丁で、１０等分厚さ約7ｍｍの輪切りにする。
- 3
トースターの天板にクックパー（オーブンシート）をひき、上に２を少し間隔を開けて並べる。3～5分焼く。
- 4
2009年7月1日
話題入りさせていただきました♪ -
- 5
☆紅茶クッキー☆
紅茶のティーバック一個分を加えてみました。茶葉をすり鉢で細かくすってから入れました。 -
- 6
②の４ｘ４ｘ７ｃｍにまとめたクッキー種も、こんな感じです。
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- 7
クッキー種を約7mm幅に包丁で切りますと、こんな感じになります。
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コツ・ポイント
焦げそうだったら、クッキーの上にアルミホイルをふわりと乗せて焼いてください。 でも、焼ムラもまたオツなもの♪（笑） 焼いている間に、紅茶の用意。。。 ホットケーキミックスを薄力粉に変えると、ショートブレッド風になります。 もちろん真昼間なら、（そんなに危険でもなく？）お子様のおやつにも最適です。
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材料もシンプルなので思い立ったらすぐ作れるクッキー。焼きたてはやわらかいですが、冷めるとサクサクっ♪バターの風味がします
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