★簡単♪ルー不要！かぼちゃのシチュー★
かおるっち @cook_40033533
短時間で作れます♪かぼちゃ独自の甘みが たまりません。ルーもバターも使いません。でも、しっかり、とろみがあり濃厚です。かぼちゃが苦手な子供が食べて１００点満点くれました(*^^)v
このレシピの生い立ち
肉は入れずヘルシーだけど、濃厚なシチューが食べたくて栄養価の高い野菜で作りました♪
★簡単♪ルー不要！かぼちゃのシチュー★
短時間で作れます♪かぼちゃ独自の甘みが たまりません。ルーもバターも使いません。でも、しっかり、とろみがあり濃厚です。かぼちゃが苦手な子供が食べて１００点満点くれました(*^^)v
このレシピの生い立ち
肉は入れずヘルシーだけど、濃厚なシチューが食べたくて栄養価の高い野菜で作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。少し大き目でも構いません。
- 2
鍋に●を入れ蓋をして蒸し煮します。焦げないように注意して下さい。蓋を空け水分がほぼ残っていない状態にしてください。
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- 3
2の火を止め薄力粉を加え混ぜます。次に水を入れダマが出来ないように混ぜます。
-
- 4
３の鍋に火を付け とろみをつけていきます。コンソメと牛乳を加え よく混ぜれば完成です♪
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コツ・ポイント
ルーもバターも使っていないので安心して食べれます（＾－＾）２の工程を耐熱容器に入れレンジで加熱しても大丈夫です。
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