にんにくはみじん切りにし、ベーコンは５㎜位の厚さにスライスし、刻む。（スライスベーコンの場合は１㎝幅に刻む）

アボカドは半分に切り、スプーンでくり抜く。ボウルに入れてざっくり潰して、マヨネーズと牛乳を入れて混ぜておく。

ここからはアッというまにできるので、パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で火にかけ、香りがでるまで炒める。

香りが出てきたら、ベーコンを加え、中火にして少しこんがり焦げ目がつくくらいに炒める。

一旦、火を止めてパスタの茹で汁をおたま１杯強加える。火をつけたままだと油がはねて危ないので、火は止めてから入れて下さい！

塩、コショウも加えてパスタがゆであがるのを待つ。茹で上がる直前にフライパンを強火にかけ、ぐつぐつさせておく。

最後にぐつぐつしたフライパンに２で合わせておいたものを加えて手早く混ぜ、パスタをあえたら出来上がりです！