ノンオイル！もちもちバナナブレッド♪
お腹、いや全身の肉が気になる今日この頃…ならばバター無しでバナナブレッドを作ろう！ヨーグルト使用でモチモチ～な食感です♫
このレシピの生い立ち
最近、お腹の肉どころか全身の肉が気になって・・・(;´-`) バナナ救済にバナナブレッドを作りたいけどカロリーが・・・ なのでいつも作るバナナブレッドに、バターの代わりにヨーグルトを入れて作りました。バター入りとはまた違ったもっちもち食感のバナナブレッド、味もあっさりします♪
ノンオイル！もちもちバナナブレッド♪
お腹、いや全身の肉が気になる今日この頃…ならばバター無しでバナナブレッドを作ろう！ヨーグルト使用でモチモチ～な食感です♫
このレシピの生い立ち
最近、お腹の肉どころか全身の肉が気になって・・・(;´-`) バナナ救済にバナナブレッドを作りたいけどカロリーが・・・ なのでいつも作るバナナブレッドに、バターの代わりにヨーグルトを入れて作りました。バター入りとはまた違ったもっちもち食感のバナナブレッド、味もあっさりします♪
作り方
- 1
☆の粉類は合わせてふるっておく。オーブンを１７０度に予熱する。 型にオイルを塗り、必要ならオーブンペーパーを敷く。
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- 2
ヨーグルト、砂糖をすり混ぜ、卵も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ラム酒もお好みで加える。
-
- 3
２のボウルにふるった粉類を加え泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせる。 （ガシャガシャ混ぜすぎないでね( ﾟДﾟ)）
-
- 4
バナナを握りつぶしながら加えて全体に軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し入れて、オーブンで１７０度３０～４０分焼く。Ｈ２２．４．８に焼成温度１６０度→１７０度に変更しました。
-
- 6
焼きあがったら紙をはがして、冷めてきたらサランラップを巻いて完全に冷ますと、よりしっとりします。
-
- 7
完全に冷めてから食べると風味が良くなり美味しい感じです♫ でも焼き立てほわほわも美味しかったです＾＾
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- 8
つくれぽ下さった方からの報告で、日が経って少し固くなったらレンジでチンするともちもち復活するそうです！素敵な情報有難う♡
- 9
Ｈ２６．７．１
ヤフートップページに記載してもらいました♪ -
コツ・ポイント
超簡単にできます♪特にコツなどありませんが、注意点は粉を入れたら混ぜ過ぎないで下さい。 Ｈ２２．４．８ 焼成温度を１６０度から１７０度に変更いたしました。宜しくお願いします。
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