美味保証ヒガシマルうどんスープde親子丼
スガシケオ @cook_40069485
話題入り感謝ヒガシマルうどんスープレシピ第二弾
ヒガシマルの美味しいスープを生かした親子丼だよめんつゆよりも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ヒガシマルのうどんスープが大好きなので色々なレシピを考えていて思いつきました！めんつゆやだしの素より絶対おいしいですよ！
美味保証ヒガシマルうどんスープde親子丼
話題入り感謝ヒガシマルうどんスープレシピ第二弾
ヒガシマルの美味しいスープを生かした親子丼だよめんつゆよりも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ヒガシマルのうどんスープが大好きなので色々なレシピを考えていて思いつきました！めんつゆやだしの素より絶対おいしいですよ！
作り方
- 1
タマネギはクシ切りにし（薄い方が美味しいよ）、鶏肉は一口サイズに切る。
- 2
ヒガシマルうどんスープと水をフライパンに入れて沸騰させる
- 3
タマネギを２に入れて2分煮る
-
- 4
３に鶏肉、砂糖と酒を入れ更に3分煮る
この間に卵を溶いておく（混ぜすぎないように）
- 5
鶏肉に火が通ったのを確認し、しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる
- 6
フライパンの火を止め、溶いた卵を3回に分けて回すように入れる。余熱で半熟になるので、ご飯にかけて召し上がれ★
-
コツ・ポイント
うどんスープで煮込むことにより、ヒガシマルの味を最大限生かすのがポイントです。タマネギは薄いほうがくだくだになって美味しいです。
お好みで三つ葉や海苔をトッピングしても◎
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